ازدادت اليوم، أكثر من أي وقت مضى، قدرة الأفراد على اختيار أصحاب عمل أو بائعين مختلفين لتوفير البضائع أو نقل الشحنات. لذا إذا لم يستطع عمل ما تلبية حاجة العميل، فسيخسر حتمًا بفقدانه في السوق التنافسية. وفي صناعة نقل المواد الغذائية أيضًا، يحظى نقل الشحنة من المصدر إلى الوجهة وفق الجدول وبشكل آمن بأهمية كبيرة في الحفاظ على رضا العملاء. لذا يؤدي استخدام برمجيات إدارة الأساطيل القائمة على تقنية التليماتكس، بتحسين تقديم الخدمات للعملاء، دورًا كبيرًا في الحفاظ على الميزة التنافسية للأعمال. وباستخدام هذه الأنظمة يمكن، إلى جانب زيادة موثوقية نقل البضائع، بناء ثقة أكبر لدى العميل. ونستعرض في هذا المقال أهم مزايا استخدام برمجيات إدارة الأساطيل المتقدمة في نقل المواد الغذائية والمشروبات وتوزيعها.
ماذا تعني إدارة الأساطيل في صناعة المواد الغذائية والمشروبات؟
الوقت في نقل الأغذية والمشروبات أمر رئيسي، ويجب على الأعمال المرتبطة بهذه الصناعة أن تضمن بقاء هذه المواد طازجة حتى وصولها إلى الوجهة بأقصى قدر ممكن. وفي هذا السياق، يتيح استخدام أنظمة التتبع وتقنيات تحديد موقع المركبة لإيجاد أمثل مسارات التسليم، وتلقي المعلومات لحظيًا لتغيير المسار عند الازدحام أو الظروف الجوية غير المتوقعة، لشركة النقل والتوزيع إدارة هذه الأمور براحة بال وفي أقصر وقت. والحقيقة أن بائعي المواد الغذائية والمشروبات يحتاجون إلى تلبية ثلاث احتياجات أو طلبات رئيسية في نقل بضائعهم وتوزيعها:
- مراقبة حالة الشحنة في كل لحظة بشكل فعلي
- نقل المواد الغذائية وتوزيعها في الوقت المحدد
- الحفاظ على التواصل والتكامل في سلسلة الإمداد بأكملها
- كسب ثقة المستهلك
لحسن الحظ، تسهّل الأجهزة القائمة على تقنية التليماتكس، أجهزة تتبع GPS، وكاميرات Dash Cam وبرمجيات التوجيه ومنصات إدارة الأساطيل المتكاملة تلبية هذه الاحتياجات.
التحديات الرئيسية في نقل المواد الغذائية
تقع المواد الغذائية والمشروبات ضمن فئة البضائع القابلة للتلف، لذا فإن فهم المتطلبات التالية أثناء نقلها أمر بالغ الأهمية.
- مراقبة حرارة حفظ المواد الغذائية أثناء مسار النقل: يكاد يكون التوقف المستمر لفحص حرارة حجرة نقل المواد الغذائية أثناء المسار، دون الاعتماد على التقنية والمعدات المناسبة، أمرًا مستحيلًا عمليًا.
- التسليم في الوقت المحدد للشحنة: قد تظهر أثناء عمليات نقل المواد الغذائية مشكلات مثل الازدحام أو الظروف الجوية غير المتوقعة أو توقف المركبة للحاجة إلى إصلاحات، ما يؤدي إلى تأخير في عملية التسليم.
- منع تلوث المواد الغذائية أو تلفها: قد يؤدي تلوث المواد أثناء المسار نتيجة تلامسها مع مواد غذائية أخرى، أو تلفها بسبب ظروف الحفظ غير المناسبة، إلى مشكلات صحية كثيرة للمستهلكين، وهو أمر يزيد، إذا أُهمل، الهدر والمخلفات.
تمتلك أنظمة إدارة الأساطيل المتقدمة القدرة على تقليل التحديات والمشكلات أثناء نقل المواد الغذائية إلى الحد الأدنى بل وإزالتها، ولا سيما في المسارات الطويلة. لكن كيف يمكن لهذه المنصات معالجة هذه المشكلات؟
أنظمة إدارة الأساطيل ومعالجة تحديات نقل المواد الغذائية وتوزيعها
يزيد استخدام أنظمة إدارة الأساطيل، بإتاحة رؤية كاملة لعملية نقل المواد الغذائية أثناء المسار، الإنتاجية الكلية. ومزاياها الرئيسية الثلاث ما يلي:
1. ضمان التسليم السلس وفي الوقت المحدد للمواد الغذائية
تضطر أساطيل نقل المواد الغذائية والمشروبات في الغالب إلى أداء نشاطها وفق جداول لا يمكن التنبؤ بها؛ إذ قد تعمل المستودعات أو نقاط التفريغ والتسليم في الوجهة أو على طول المسار في ساعات غير معتادة أو متأخرة عن الجدول المحدد. لذا يجب على مدير الأسطول التأكد من جاهزية هذه الأماكن لتفريغ المواد الغذائية في الساعة المحددة، واستعداد العملاء في الوجهة لاستلامها.
ويتيح استخدام تقنية التليماتكس وأنظمة إدارة الأساطيل مشاركة البيانات المتعلقة بموقع المركبة مع العملاء لحظيًا. وبهذه المعلومات يعرف مستلمو الشحنة بسهولة، بتتبع المركبة على هواتفهم الذكية أو حواسيبهم، الوقت الدقيق لوصول السائق إلى الموقع. إضافة إلى ذلك، ترسل الأنظمة المتقدمة تلقائيًا الإشعار اللازم للعميل عند اقتراب المركبة ليجهّز إمكاناته وموظفيه لاستلام الشحنة، وبهذا يُقلَّص تأخير تسليم البضائع إلى الحد الأدنى وتتحسن تجربة خدمة العميل.
2. الوصول الفوري إلى المستندات الرقمية لتسليم البضائع
للتسليم في الوقت المحدد ودون نقص للمواد الغذائية، يجب إدارة أعمال إدارية كثيرة مثل إعداد ورقة الطلب وإيصالات التسليم والفواتير. وقد تستغرق العملية اليدوية لاستكمال هذه الأنشطة وإعادة المستندات إلى الموظفين المسؤولين أحيانًا أكثر من أسبوع. ويُعدّ رقمنة هذه الأمور أثناء المسار أو وقت التسليم الحل الرئيسي لتقليص العمليات الورقية؛ ففي هذه الحالة يتيح السائقون، بتصوير إيصال التسليم وتلقي التوقيع الإلكتروني وإرسال المستندات تلقائيًا بشكل رقمي إلى لوحة نظام إدارة الأسطول في مصدر العمليات، إلى جانب الإبلاغ اللحظي، ترتيب المستندات ووصول الأفراد إليها فورًا في أي وقت.
3. مراقبة حرارة المواد الغذائية أثناء عملية النقل
تتضمن برمجيات إدارة الأساطيل نظامًا لمراقبة حرارة المركبة عن بُعد. وتتيح مستشعرات الحرارة والرطوبة المثبتة، بالقياس اللحظي للمعلومات الرئيسية وإرسالها عن بُعد إلى مركز الإدارة، لمدير الأسطول التحكم في حرارة حجرة نقل المواد الغذائية أثناء المسار. ويتيح ذلك، بإلغاء التوقفات المتفرقة للمركبة أثناء عمليات النقل للتحكم اليدوي في الحرارة أو الرطوبة، قراءة الأمور الضرورية في كل لحظة.
ومن جهة أخرى، يُعدّ التسجيل الدائم لهذه المعلومات والمستندات ذات الصلة بمرور الوقت دليلًا لتأكيد الحفاظ على جودة المنتج أمام مفتشي الصحة والعملاء. كما يتيح النظام، عندما تكون الحرارة أو الرطوبة خارج النطاق المقبول والقياسي، بتقديم تنبيه للإدارة، اتخاذ القرار اللازم لمعالجة المشكلة في أقل وقت، وبهذا يُقلَّص، بالقرار في الوقت المناسب، حجم هدر المنتجات عند التغيرات المحتملة في الظروف إلى الحد الأدنى.
4. خفض احتمال إرجاع الشحنة
يضع تلقي الإشعارات اللحظية في الوقت الفعلي عن حالة حرارة المنتج ورطوبته وتنبيهات التأخير وتقديم تقارير تفاعلية للعملاء معلومات دقيقة حول ظروف النقل بين يدي المستهلك. وبهذا تُحفظ جودة المواد الغذائية بالمستوى المناسب، ويقل إلى الحد الأدنى احتمال تلف الشحنة أو إرجاعها لهذا السبب، فضلًا عن زيادة ثقة العملاء ورضاهم.
الخصائص الرئيسية لبرمجيات إدارة الأساطيل لنقل المواد الغذائية والمشروبات
يُعدّ اختيار نظام شامل ومتكامل وسهل الاستخدام لإدارة الأساطيل أمرًا بالغ الأهمية، لذا يجب عند شرائه التأكد من توفر الخصائص التي يحتاجها العمل. وعادةً ما يمتلك النظام الشامل والمناسب الأقسام الرئيسية التالية:
1. جهاز التتبع GPS
تبسّط أجهزة تتبع GPS، بالتحديد اللحظي لموقع المركبة، مراقبة نشاط السائق والمسافة إلى الوجهة، بل وحتى تحسين المسار وفق ظروف حركة المرور. وكلما تُلقيت المعلومات من جهاز التتبع على فترات زمنية أقصر، كان نظام إدارة الأسطول المتصل به أكثر كفاءة.
2. تحسين المسار
يساعد نظام إدارة الأساطيل الفعّال، بتحليل مسارات نقل البضائع السابقة، الإدارة في التخطيط الأمثل للمسار باستهلاك وقود أقل وزمن تسليم دقيق. وأثناء العمليات يمكن بهذه الخاصية معرفة مدى تنفيذ عمليات النقل وفق الجدول، وتحديث أوقات الوصول التقديرية بناءً على بيانات حركة المرور أو الحوادث المحتملة. وبعد انتهاء العمليات، ستساعد دراسة مشكلات التسليم في الوقت المحدد كثيرًا في التخطيط لتحديد مسارات نقل البضائع المستقبلية.
3. الصيانة الوقائية
يُعدّ اهتراء القطع بمرور الوقت أمرًا لا مفر منه، ويؤدي التعطل غير المتوقع للمركبة لهذا السبب أثناء المسار، إلى جانب تكاليف إصلاحها، إلى خطر تلف المواد الغذائية واستياء العميل. وقد صُمّمت الأنظمة الشاملة لإدارة الأساطيل بحيث يمكن، بتحديد برنامج صيانة محدد، استبدال القطع قبل موعدها؛ ففي هذا النظام يتم، بتعريف العمر الافتراضي للقطع، استبدالها قبل بلوغ الموعد النهائي.
لذا يُقلَّص احتمال تعطل المركبة أثناء العمليات إلى الحد الأدنى. كما أن كثيرًا من برمجيات إدارة الأساطيل مزودة مباشرة بأنظمة التشخيص عن بُعد، وتقيس البيانات الضرورية للمركبة مثل استهلاك الوقود وحرارة سائل تبريد المحرك وجهد البطارية. وبهذا يستطيع المدير اتخاذ القرار اللازم لمعالجة الخلل في الموقع، عبر إرسال مركبة مساعدة أو توجيه المركبة إلى ورشة الإصلاح، في أقصر وقت ممكن.
4. أدوات السلامة المساندة
تضمن أنظمة إدارة الأساطيل عالية الأداء عادةً، بتثبيت معدات مثل كاميرات تسجيل الأحداث ، أقصى درجات السلامة أثناء المسار. وتتيح هذه المعدات، بإرسال صور فيديو عالية الدقة من الطريق أو من داخل مقصورة السائق، لمدير الأسطول رصد نشاط النقل. كما تُبلغ الإدارة، باستخدام تقنية الذكاء الاصطناعي، عن السلوكيات الخطرة للسائق مثل النعاس أو السرعة العالية أو عدم التركيز أثناء القيادة.
5. تقديم بيانات استهلاك الوقود
يُعدّ ارتفاع استهلاك الوقود من أهم بنود التكلفة في أي أسطول. وتمنح أنظمة إدارة الأساطيل، بتقديم معلومات عن كمية استهلاك الوقود أثناء المسار وتكاليف التزود بالوقود التقديرية وزمن تشغيل المركبة دون حركة، الإدارة قدرة تشخيص مناسبة للرقابة على هذا الأمر. وتقدّم دراسة أي المركبات تستهلك أكبر كمية من الوقود أو أمضت أطول وقت في حالة عدم التشغيل تقريرًا كاملًا لاتخاذ القرار في اتجاه إدارة استهلاك الوقود.
الخلاصة
تدعم المنصات المتكاملة لإدارة الأساطيل جميع عمليات نقل المواد الغذائية من المصدر إلى الوجهة. ويحقق استخدام هذا النظام، بتقليل زمن التسليم إلى الحد الأدنى ومنع المشكلات غير المرغوبة أثناء المسار، مزيدًا من رضا العملاء وثقتهم. وإن رغبتم، يمكنكم التعرف على قدرات هذه البرمجيات في جلسة عرض تجريبي مجانية مع خبراء شركة بيشغامان آسيا.
المراجع:
